ALEGRÍAS DE BURRO

Bolitas dulces para comer en la calle y endulzarte la vida!

Ingredientes:

• 2 Libras (1 kg.) de millo
• 1 Panela, negra

Preparación:
Se debe remojar el millo y luego escurrirlo para posteriormente cocinarlo en poco agua hasta que abra el grano.
Aparte se empieza a preparar un melao a pase de panela y agua que se baña luego con el millo.
Con las manos húmedas se deben formar las bolas que luego de dejarlas secar por unas 2 horas estarán listas para el consumo.